Pinot Noir [first] level 2017

Ein helles, strahlendes rot färbt das Glas sortentypisch wunderbar ein.  Er reifte im Holzfass um nun am Gaumen ein Gefühl von “angekommen” zu vermitteln. Weich und geschmeidig einfaltet er sich beim trinken bevor die würzigen, jedoch feingliedrigen Nuancen zum tragen kommen. Rauchige Noten runden das Aroma ab. Trocken.

Passt zu: dunklem Fleisch wie Wild und Rind. Kann sich bei stark gewürzten Speisen trotzdem durchsetzen.

Lagerung: 12 Monate im kleinen Fass (1/3 neu, 2/3 gebraucht)

Alkohol: 14,0 & vol.

Inhalt: 0,75 Liter (Produkt enthält Sulfite)